中伏吃面是因为三伏的天气气温很高，人们很容易就出现食欲不振，而这时候吃面条可以增进人们的食欲。而在三伏里面，说到中伏就是气温最高的了，这时候我国大部分的地区都是在一年中里面最热的时间了。在这酷暑颜色的天气里面，大家也会出现没有食欲的情况，就算看到食物也并没有什么胃口的。有句俗语说“大暑小暑，有米都不想回家煮”，就充分表达出这个意思了。

中伏吃面条什么意思

在中伏吃面条是有尝新的寓意了。在这个时段里小麦收割回来刚好有一段的时间了，在我国的北方地区这个时候就正好是“歇伏”的阶段。这是气温非常的高，田里可以干的农活并不多。而且在中伏这个时间段我国的温度是最高的，这时候人体里面的新陈代谢也加速循环了，身体会出现大量出汗的情况，所以这时候需要及时去补充新的能量到身体里面。但是其他的食物又并没有什么胃口，这时候就可以用新收的小麦来做面条吃。